¿PARA QUIÉN ES?

• Hoteles, restaurantes, cafeterías, comedores industriales y escolares, cocinas de hospitales y guarderías, así como supermercados, almacenes y plantas procesadoras y distribuidoras de alimentos, que requieren capacitación operativa efectiva, cumplimiento normativo y preparación para procesos de certificación.
• Servicios de banquetes y catering, así como equipos con rotación, brechas de habilidades o mandos medios, que necesitan estandarizar y reforzar procedimientos operativos y fortalecer sus programas de calidad e inocuidad.
• Líderes y responsables de higiene, seguridad, sostenibilidad y servicio, que buscan certificaciones, constancias DC-3 y evidencias medibles de cumplimiento.